魔芋的营养价值
- 热量（千卡）： 7.00
- 胆固醇（毫克）： 0.00
- 膳食纤维（克）： 3.00
- 蛋白质（克）： 0.10
- 脂肪（克）： 0.10
- 碳水化合物（克）： 3.30
营养指数中的数值均为每百克食物的含量
每百克 魔芋 所含 矿物质 维生素 >>
【简介】
魔芋又称作麻芋、鬼芋。具有奇特的保健作用和医疗效果，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。
【选购】
选择新鲜的食用。
【功效】
1、常吃能预防动脉硬化和防治心脑血管疾病、高机体免疫力、防治癌瘤。
2、食后有饱腹感，是理想的减肥食品。
3、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环。
4、有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
【提示】
1、所有人都可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
2、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食用量不宜过多。
矿物质
- 钙（毫克）： 68.00
- 铁（毫克）： 0.60
- 磷（毫克）： 7.00
- 钾（毫克）： 44.00
- 钠（毫克）： 2.00
- 铜（毫克）： 0.06
- 镁（毫克）： 20.00
- 锌（毫克）： 0.35
- 硒（微克）： 0.60
维生素
- Ａ（微克）： 15.00
- Ｂ1（毫克）： 0.02
- Ｂ2（毫克）： 0.03
- Ｂ6（毫克）： 0.06
- Ｂ12（微克）： 0.00
- Ｃ（毫克）： 0.00
- Ｄ（微克）： 0.00
- Ｅ（毫克）： 0.11
- Ｋ（微克）： 0.00
- Ｐ（微克）： 0.00
- 叶酸（微克）： 2.00
- 泛酸（毫克）： 0.00
- 烟酸（毫克）： 6.00
- 生物素（微克）：87.00
- 胡萝卜素（毫克）：0.00
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