冬瓜的营养价值
- 热量（千卡）： 7.00
- 胆固醇（毫克）： 0.00
- 膳食纤维（克）： 0.50
- 蛋白质（克）： 0.20
- 脂肪（克）： 0.00
- 碳水化合物（克）： 1.50
营养指数中的数值均为每百克食物的含量
每百克 冬瓜 所含 矿物质 维生素 >>
【简介】
冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
【选购】
瓜形大，两端大小近似，呈筒形，瓜毛稀疏，皮色 呈墨绿，熟度在90%，无病斑、虫害的优质品。这样的冬瓜皮厚肉实，瓜瓤结实，水分少，抗病力强，较易贮藏。
【功效】
1、夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
2、慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
3、肥胖者的理想蔬菜。
4、有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
【提示】
1、一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。
2、性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
矿物质
- 钙（毫克）： 23.00
- 铁（毫克）： 0.10
- 磷（毫克）： 7.00
- 钾（毫克）： 136.00
- 钠（毫克）： 3.60
- 铜（毫克）： 0.07
- 镁（毫克）： 8.00
- 锌（毫克）： 0.20
- 硒（微克）： 0.22
维生素
- Ａ（微克）： 13.00
- Ｂ1（毫克）： 0.01
- Ｂ2（毫克）： 0.02
- Ｂ6（毫克）： 0.03
- Ｂ12（微克）： 0.00
- Ｃ（毫克）： 16.00
- Ｄ（微克）： 0.00
- Ｅ（毫克）： 0.08
- Ｋ（微克）： 1.00
- Ｐ（微克）： 0.00
- 叶酸（微克）： 26.00
- 泛酸（毫克）： 0.21
- 烟酸（毫克）： 0.30
- 生物素（微克）：0.01
- 胡萝卜素（毫克）：0.00
>> 查看全部评论内容 <<
