小麦的营养价值
- 热量（千卡）： 350.00
- 胆固醇（毫克）： 0.00
- 膳食纤维（克）： 2.80
- 蛋白质（克）： 9.40
- 脂肪（克）： 1.40
- 碳水化合物（克）： 75.00
营养指数中的数值均为每百克食物的含量
每百克 小麦 所含 矿物质 维生素 >>
【简介】
小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。小麦营养价值很高，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
【功效】
1、《本草纲目》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。
2、对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。
【提示】
1、存放时间适当长些的面粉比新面粉的品质好。
2、面粉与大米搭配着吃最好。
矿物质
- 钙（毫克）： 25.00
- 铁（毫克）： 0.60
- 磷（毫克）： 162.00
- 钾（毫克）： 127.00
- 钠（毫克）： 0.20
- 铜（毫克）： 0.26
- 镁（毫克）： 32.00
- 锌（毫克）： 0.20
- 硒（微克）： 0.32
维生素
- Ａ（微克）： 11.00
- Ｂ1（毫克）： 0.24
- Ｂ2（毫克）： 0.07
- Ｂ6（毫克）： 0.05
- Ｂ12（微克）： 17.30
- Ｃ（毫克）： 0.00
- Ｄ（微克）： 0.00
- Ｅ（毫克）： 0.30
- Ｋ（微克）： 0.00
- Ｐ（微克）： 0.00
- 叶酸（微克）： 8.00
- 泛酸（毫克）： 0.70
- 烟酸（毫克）： 0.47
- 生物素（微克）：185.00
- 胡萝卜素（毫克）：0.00
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